Esta es una magnífica receta típica de Siria, su elaboración es muy sencilla y el resultado ¡espectacular!

La base de este plato es el garbanzo, y hay que decir para los que no les apasione el garbanzo...¡que tiene un sabor completamente diferente a todo lo que hayas probado!

Ingredientes:

-1 bote de garbanzos ya cocidos (pueden cocerse en casa, pero el resultado es muy similar y con un ahorro de tiempo importante).

-1 Yogur (Puede ponerse entero o unas cucharadas, es más que nada para suavizar y que quede la crema más fina).

-3 Cucharadas de Tahina.

-1/2 Limón exprimido.

-1 Diente de ajo (es opcional, si no te gusta fuerte, prescinde de él)

-1 Cucharadita de sal.

-1 pizca de comino (coge con los dedos un par de veces, esa es la medida exacta ; ) ).

-Y para decorar usa comino, pimentón y aceite de oliva.

Elaboración:

Pon los garbanzos en un bol (o mejor en el vaso batidor) con el yogur, la tahina  y el resto de los ingredientes. ¡Bátelo y emplata! (¿fácil eh?). En el plato extiéndelo y decóralo formando un par de cruces con el pimentón y el comino, un chorrito de aceite de oliva por encima y a disfrutar.

Como habeis visto la elaboración de este suculento plato no os llevará mas de 10 minutos...pero si sólo disponeis de 2 para hacer este plato, podéis probar nuestro Hummus ya preparado; está delicioso y solo hay que abrir y servir.

¡¡Buen provecho!!