Es una deliciosa sopa que puede ponerse como primer plato o plato único.

Ingredientes:

- 100 gr. de carne de ternera picada.

- 1 Cebolla.

- 1/2 Vaso de lentejas peladas (se encuentran fácilmente en los supermercados, si no las ves, usa de las normales, no pasa nada).

- 1/2 Vaso de arroz crudo.

- 1 Cucharadita de Pimentón dulce.

- 2 Litros de agua (según te guste más condensada o más aguada)

- Sal (al gusto).

- Aceite de oliva.

Elaboración:

En una olla grande pon unas cucharadas de aceite de oliva en el fondo, pon la carne picada y deja que se haga a fuego medio, antes de que esté hecha del todo pon la cebolla previamente cortada muy fina hasta que se haga y cuando ya estén esos dos ingredientes hechos pones una cucharadita de pimentón dulce (o picante, como prefieras), y cuando se haya cocinado el pimentón pones el agua (¡cuidado no quemes el pimenton que agría la comida!). Una vez hierva el agua pones las lentejas y el arroz a la vez... y la sopa estará lista cuando el grano de arroz esté abierto.